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Adler Hamilton posted an update 1 year, 4 months ago
2014 年秋季,該網絡推出了一個在伊斯特布魯克指導下開發的名為“未來體驗”的新項目。 該計劃從頭開始重新設計了餐廳,從產品訂購到服務的方方面面都發生了變化。 在新餐廳裡,客人們能夠根據觸摸屏面板上的配料精確組裝他們的漢堡。
eight 月 1 日,希臘最大的酸奶連鎖店 Chillbox 在匈牙利的第二家分店在布達佩斯的競技場廣場開業。 我想聯繫 Costa Coffee 的匈牙利特許經營合作夥伴,了解咖啡店的開業事宜。
儘管接收者很頑固,但該策略迄今已被證明有效。 自 2015 年以來,只有英偉達等少數矽谷科技巨頭的利潤指標能夠超過麥當勞。 台中 外燴 在 1950 年代,創新是連鎖店的標誌,如果管理層能夠做到這一點,麥當勞將再次奪回失去的稱號。 玉米片似乎是本地生產的,我問了一下,發現他們沒有生產能力,但是一家專門從事墨西哥產品的批發商供應。 無論如何,它是完美的,如果我們能在商店裡買到它,我們就只在家裡吃。 辣椒 con carnés quesadilla 也很美味,還有裝滿天婦羅鯕鰍魚的炸玉米餅。
領導承認方案的出台並不完美,但同時也支持改革。 進一步轉型的步伐有所放緩,但計劃並沒有停止,麥當勞在爭奪消費者和技術發展方面不能再落後了。 在某些改造中,變化會如此劇烈,以至於整個餐廳都必須推平並從頭開始重建。 當時有 400 人不滿,現在有 1,200 人抗議,因為轉型正在吞噬利潤。 他們給伊斯特布魯克寫了一封公開信,要求暫停該項目。
這家連鎖餐廳的足跡遍及除南極洲以外的每一個大陸,但與此同時,為該網絡提供動力的嬰兒潮一代的忠誠度似乎正在慢慢減弱。 2004 年的電影 Super Size Me 對 Meki 的形像也沒有任何好處,最近發生的素食革命再次使該網絡成為世界上最大的牛肉和家禽買家。 用 Happy Meal 菜單吸引年輕一代並不容易,越來越多的人開始採用可持續的生活方式,其中通常包括抵制肉類產品等,這促使該連鎖店嘗試純素漢堡。 無論如何,他們都不如漢堡連鎖店,這對麥當勞來說是一種恥辱,但在幾乎是西班牙國定假日的 El Classico 客流高峰期,這成為了大競爭對手純粹靠技術擊敗他們的最後一根稻草。
世界上最大的比薩連鎖店之一正在測試一項新技術,以防止勞動力短缺。 在距離中心大樓一小時路程的一座灰色的機庫式建築中,實驗室廚房裡繼續忙碌,他們繼續確保可以在幾秒鐘的時間內將巨無霸組裝在一起。 從商業角度來看,伊斯特布魯克的改革取得了成效,自他上任以來利潤不斷攀升,網絡流量增長達到七年來的最高水平。 “全天早餐”等舉措有助於將客流帶回餐廳,即使這與創始兄弟的信條背道而馳,使餐廳的流程更加複雜。
不出所料,我們主人推薦的飲料讓我們興奮不已。 我想收到有關巴拉頓季節性運營的 Fröccsbus 的詳細信息。 “直到現在,這一直是基本的商業邏輯,大吃小。 為送貨上門預留的產品展示區、觸摸屏亭、現代家具和手機充電器都代表了合作夥伴的累計成本,每家餐廳可能在 160,000 到 750,000 美元之間。 伊斯特布魯克不耐煩了,立即在周一發起了與所有主要合夥人的電話會議。 “我們不走傳統營銷試驗的路子,我們不會分析6個月送貨上門的可能性,我們就去做。 是時候讓這家連鎖餐廳正視它的弱點了,這表明遠遠超出西班牙國界的一個全球性問題威脅著麥當勞的生存。
作為第一步,麥當勞與 Uber Eats 合作——這家社交運營商的新送貨上門初創公司。 麥當勞歷史上的決定性時刻出現在三年前,當時該連鎖店的首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克 (Steve Easterbrook) 訪問了馬德里,與當地的麥當勞合作夥伴舉行了一次會議。
在 Hugo,他們關註一切,甚至墨西哥胡椒粉也是本地生產的。 這家餐飲巨頭價值 1590 億美元,每天為大約 1% 的人類提供食物。 儘管如此,該網絡在快餐市場的份額正在下降,尤其是在它一直佔據主導地位的美國,自 2013 年以來該公司已經失去了近 2% 的市場份額。 這種現像是由 Shake Shack、Five Guys 和 In-N-Out 等如雨後春筍般湧現的時尚漢堡連鎖店引發的,這些連鎖店雖然規模較小,但擁有更忠誠的客戶群。 收入指標自 2013 年以來停滯不前,下降了近 20%。
外燴 台北 對於當時掌管公司 22 個月的伊斯特布魯克來說,這一現象足以讓該網絡長期存在的所有缺陷暴露無遺。 在英國,幾乎一夜之間,數十種手工漢堡出現在最多樣化的送貨上門應用程序中,這進一步寵壞了本已舒適、越來越多的宅在家裡的消費者。 人們不再需要去餐館排隊,他們隨時點什麼,都會送到他們家。 除其他外,這也是麥當勞得來速(McDrive)營業額下降的原因之一,越來越少的人在回家的路上不厭其煩地開車經過窗戶取餐。